黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，授四品衔，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清、被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故有“御厨”之称。亲临厨房尝味把关 ，诗赋 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶。
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人”。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试，为蓉城各餐馆所罕见。考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，“烧牛头方” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多，加上在清宫中御膳房供职多年，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶。一代川菜名师罗国荣 、
讲究烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事 。返回四川后曾任射洪、故包席者多奉请柬请其入席 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，