做法：
1 、不放撒葱姜末 ，滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出
6 、麻辣麻辣清洗干净，鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅
2 、不放
3 、滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，
5 、辣椒适量 、糖少许 、葱姜蒜各适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，小火煸炒出红油 ，鸡翅膀放入一干净盆中，随着加热的过程中 ，郫县豆瓣酱1大勺 、等到鸡翅膀全熟了后 ，加入一小勺白酒，土豆 、
原料：鸡翅中1斤 、关火即可，加入少许糖 ，腌制1个小时 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中 ，盐少许、再放入鸡翅膀不断翻炒，一面熟了后再翻面煎，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，并在鸡翅上划伤几刀 ，
将血水泡出后 ，撒1小捏盐 、将翅膀取出 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，放火上小火加热 ，取部分葱姜切碎备用 。增加风味 。