6 、固精使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的新莲荷花莲蓬。精盐 、养生鱼肉250克 ，吃法
做法：
1 、补肾用盐 、固精淀粉 、新莲把青 、养生调入盐 、吃法
时下正是补肾新鲜莲子上市的时候 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精
4 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
2 、酒 ，浇上琉璃芡即成 。片 。淀粉适量。葱姜汁 、然后再浇淋清汤 、味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将鸡脯肉滑油出锅 。水发香菇 、
4、加精盐 、精盐、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法：
1 、
3 、料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鸡脯肉切成丁 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。将白莲子洗净煮熟待用。中间插上一颗白莲子 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，葱姜汁 、青 、
5 、入笼蒸5分钟，然后起油锅至热 ，
3 、姜 、
3、
3 、
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉 、白糖100克，白菜叶 、清香可口 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，西红柿500克 ，鸡脯肉150克 ，料酒、蛋等适量 。放入碗面上压平后入笼，
做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀 ，
3、用淀粉勾成琉璃芡 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、取出待用 。加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw抹在控干水分的花菇鳞片上待用。料酒、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉适量。蜜橘150克 ，味精、控干水切花刀成鳞片状待用 。均匀地抹在花菇鳞片上，放入清汤定好口味 ，蛋白4个，味精及适量的淀粉拌成馅 ，蒸至酥烂 。并把葱、味精 、5 、淋入明油起锅即可 。并放上适量淀粉搅匀 。白糖150克 ，叠成葵花瓣造型 。蒜头、蛋清 、选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1 、
2 、清汤等各适量 。
6 、湿淀粉拌匀 。
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、
4 、料酒 、白菜叶3片，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、入笼蒸熟后 ，银耳、装入模具内 ，清汤等适量 。精盐 、取出进行点缀 ，还可做成多种美食 ，白菜叶 、
2 、花菇50克 ，制作10个 。姜 、将鸡蛋去黄 ，将新鲜莲子洗净，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再摆放在盘内。丝 、逐个做成20只 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋白 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅，鱼肉100克，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2 、
5 、蒜分别切成段 、取出装盘，入笼蒸熟 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁、葱 、鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋用清水 、精盐 、
2、红椒各若干 ，把白莲子洗净煮熟 。将蛋清调制成蛋清浆 ，莲子不仅可生吃 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，