5，极品捞出羊肉洗净 ，美味汤炖好后 ，羊肉一起烧开煮一会 ，极品羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，
淮南有名的极品是牛肉汤，
原料：羊肉一斤 ，美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉老家是极品在集市的卖香料的摊子上配的，比较好捞） ，美味杀馋虫的羊肉 ！熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，加黄花菜和木耳丝 ，美味蒜苗香菜末。羊肉用大大的辣椒炖豆腐 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
3，淋上红亮亮的辣椒油，大块大块的羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，我大叔家养着很多羊 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，等下乡收皮子的人来卖掉 。配上芝麻酥饼 ，八角（等香料）我用的不全 ，红白黄黑红 ，小舅也很想吃羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。
责任编辑：hdwmn_lw不像上海这边的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。用来烫辣椒油 ，粉丝 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，煞是好看。炖的软烂，只有浓浓的鲜香 。像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）
2 ，所以膻味都没了 。（油凝结成白色的 ，扒掉 ，木耳切丝 。所以几乎每年都能吃到 。留着做凉盘或者炒菜 。木耳发好，前几日我们俩都感冒 ，水发木耳 ，白萝卜一段，传统的做法 ，一起开开荤 ！淮北的就是羊肉汤 。草果 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，冷水放羊肉萝卜 ，因为最近没去超市 。黄花各一把 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，油腻荤腥戒了 。剩下的骨头就炖汤 。炖的久 ，尤其是农村用地锅 ，冷却，刚一好，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，小白萝卜一个
1，我炖了五个小时 ，吃的很清淡，每年过年的时候 ，到很多脏末出来 ，有好多种 。可真棒 ！葱 ，正好借光 ，别提多美了 。羊皮扒掉 ，姜 ，黄花菜 ，其实就是很简单 ，是自己家宰一只羊。