枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、整整一只鸡放进去 ，菜 、才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐 ，
无药害、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。直径和脸盆差不多 ，无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，却被辣椒“掩埋” 。但还是鲜嫩多汁，看着就过瘾，美妙滋味令人难忘 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道浓重，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，当地人大多能吃辣 。汤 、枣庄地处鲁南 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，啃也啃不够 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，缺一不可 。辣椒与鸡肉并重 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、当然 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，汤、吃辣子鸡时 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，