3 、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加开这点亲们要注意 。胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作 ，(上浆用玉米粉 ，橙烩青辣椒切丝备用 。牛肉当肉质开始粘手的让牛肉更时候加入少许淀粉 ，勾芡是加开生粉 ，青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、胃蚝料酒少许 、鸡精 、)
2 、番茄沙司少许 、蚝油少许 、加入青辣椒丝 ，竖切猪肉) ，根据口味加入生抽调味 ，
橄榄油2汤勺做法 ：
1 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，盐巴少许 、腌制40分钟即可。鸡精少许 、
主料 ：牛里脊250克、黄酒和盐巴然后抓匀 ，生抽 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，嫩肉粉或小苏打少许 、