其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征  。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，

2026年3月至7月，正分较3月的餐饮32.9元微降，红餐大数据显示 ，大盘2026年3月至7月期间，人均

截至2026年7月 ，