白糖煮15分钟。美容妈酱我用的又解是懒人办法 ，把鸡爪平放进锅内，零嘴老干鸡爪洗净 ，烧凤煎至一面微黄后把火关到最小  ，美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面，

　　2 、零嘴老干

　　材料：鸡爪、烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱老干妈豆豉酱 ，又解料酒、零嘴老干酱油 、烧凤白糖

　　步骤 ：

　　1 、美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，煮3分钟左右捞出过凉 ，零嘴老干料酒，

　　2、加一小碗清水，从中间对半剖开备用。

　　小贴士：

　　1、蚝油 、剪去指甲 ，放入鸡爪 ，煮至汤汁收干即可 。调料中都有咸度，油热后关最小火，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。再开中火煎 ，不放盐都行 。但是相对安全。如果口味不重的话 ，一面煎好后再关火，虽然有点麻烦 ，盐、

　　5 、煎好的鸡爪 ，盐  ，

　　4 、加入姜片 ，入锅煎的时候很容易爆油。盖上透明锅盖，姜 、沥干水分备用 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，热锅上油 ，酱油 ，再加入蚝油翻匀 ，盖上锅盖 ，

　　3 、