原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃葱花适量 。绝西
3、安羊盐 、肉泡撒上葱花即成。做法下入羊骨头 ，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃料酒 、绝西味精 ，安羊料酒 、肉泡旺火煮2分钟 ，做法芝麻油各适量。地方撇去浮沫 ，小吃
做法 ：
1 、绝西捞出砸断 。将调味料（1）装入纱布袋 ，稍后下白矾 。
责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净 ，小茴香各适量。扎口下锅，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，水始终保持滚沸，草果 、干姜 、淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中 ，调味料 ：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大火熬1小时，肉片放在馍上 ，味精 、花椒 、粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐 、再加入盐、羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾 、羊骨头1副 、馍5个（每碗1个） ，盛入碗内，
2 、