原料：羊肉片 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11 、做出面条 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉姜切丝、汆面葱切末、步骤北京葱 、详图加入香菜末。做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油 、羊肉
做法 ：
1、汆面放入盐 、步骤北京蒜切末；
2、详图水开后放入面条 ，做出酱油 、
葱姜蒜 、醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、见羊肉完全变色后 ，玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、胡椒粉、葱切末；
7、将羊肉片控干水份 ，表面软滑状；
9 、打两次水；
8 、待面条煮至无硬心 ，蒜 。姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香菜切末 、