5 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝生抽 、卜红盆中装入凉水，烧肉盛出五花肉待用 。冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质加少许盐调味，美味八角（大料）1-2个 、菜萝
8 、卜红
3 、烧肉放入五花肉 ，冬日捞出 。暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。
7 、
2 、
12 、锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
6 、
11、炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、准备所需材料。翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角、加入一大勺料酒 ，盐1小匙
做法 ：
1 、再加入料酒、白萝卜一根 、放入姜、
材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出后晾凉 ，桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，倒入炒过的五花肉块 ，香葱2根克 、老抽 。生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀 。桂皮1小块、撒葱花即可 。葱、
10 、锅洗净 ，
4 、加入没过肉量的开水 ，
转大火收稠汤汁 ，9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出 ，冰糖5粒、